少年的你，一定像那桃花酥一样，酥酥&甜甜！

先做油皮部分，中筋面粉、猪油、水和糖粉，全部混合在一起，揉面至光滑出膜，用保鲜膜包起来松弛30分钟。

油皮要做到可以扯出薄膜的状态才叫做ok哦!

在油皮松弛的期间我们可以做酥皮了，把酥皮所需的材料全部混合在一起揉成面团！然后加入少许红曲米粉作为调色用，继续揉至色泽均匀，就可以包上保鲜膜放进冰箱冷藏松弛20分钟。

把松弛完的油皮均匀的分别揉成球状，此配方可以做大约16个。分好的小面团一定要记得包裹好保鲜膜，然后继续松弛20分钟。酥皮部分同样松弛完后分成16个小球团，用保鲜膜包裹起来，静待20分钟。

油皮压圆包裹酥皮，收口捏紧搓圆，包好保鲜膜，松弛20分钟。

擀面杖从中间往上下擀，擀成牛舌装!切记不要重复来回擀，一定要从中间往上，中间往下，不要擀破皮

自上往下卷，卷成小卷卷。卷好的小卷用保鲜膜包好，松弛20分钟 。

擀面杖把小卷卷从中间向上下擀成长方形，同样的，不能来回擀不要擀破皮。

第二次卷，卷成稍微正规一点的小卷。继续保鲜膜盖好，松弛20分钟。

在小卷卷的中间用手指压一下，两边翻起来

掌心用力压平压圆。

用擀面杖擀圆，然后包上豆沙馅，豆沙馅大约25g一个，用虎口的力气捏紧收口搓圆。

掌心摁圆，用小刀平均切六刀。

掌心摁圆，用小刀平均切六刀。

割出花蕊，花心点上蛋黄液再加点黑白芝麻做点缀，光波炉200℃预热三分钟。

我们用200摄氏度烤15-20分钟，然后翻面烤一下底面，底面烤10-15分钟。

19、完成！