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咸蛋黄酥饼的做法

咸蛋黄酥饼

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作者: 我爱做酵素
我爱做酵素
看上台湾3Q饼好久了,但是一直嫌弃麻烦就没开始。典型的“想的太多,做的太少”。今天来做一款简单的,又适合自己家人口感的酥饼。

用料

咸蛋黄酥饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用酒清洗咸蛋黄,然后上锅蒸熟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蒸好的咸蛋黄捣烂

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

与油酥面团混合

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油皮所有材料倒入面包机,选和面功能,20分钟,醒面30分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀皮,放入油酥,叠被子一样,来回三次。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分切好,用叉子扎孔

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热,160度20分钟,出来放凉就是酥的。应该在面上刷点蛋黄液,会更好看。

咸蛋黄酥饼的小贴士

酥饼的油和面都可以替代,我做的也不是十分好,但是第一次,味道咸甜适中,家人也喜欢。

菜谱创建时间:2019-10-29 17:39:53
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