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简单上手孜然炸蘑菇
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作者：
今天吃什么哪
用料
简单上手孜然炸蘑菇的做法步骤
步骤 1
蘑菇撕成丝，洗净，挤干水分。
步骤 2
勺子如图，四勺面粉，2勺淀粉，一个鸡蛋，加水搅拌成糊（水不能加太多 成糊，能裹上蘑菇就行）
步骤 3
大概这样
步骤 4
搅拌均匀，让每块蘑菇都裹上面糊
步骤 5
锅里放油，中小火烧六七分热，用筷子一块一块夹进去（不要一盘子直接倒里，容易全都粘连在一起）
步骤 6
炸至表面金黄捞出
步骤 7
大火加热油，蘑菇倒入炸不到大概一分钟吧（感觉表面酥了就行，时间长容易糊）
步骤 8
撒孜然，辣椒面，或者烧烤料（吃半天想着拍照了……）
菜谱创建时间：2019-10-29 19:35:30
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