花生洗干净后,加水,桂皮,花椒,八角,香叶,盐,泡1小时左右
大火煮开后,小火焖煮40分钟左右,可以尝下一软硬,根据自己的喜好调整煮的时间,关火闷着
芹菜,胡萝卜切丁,水里放点盐,焯一下水
把水倒掉,留下芹菜胡萝卜,再把卤好的花生倒入锅里,一起煮一下就好了
吃不完的可以放入冰箱冷藏几天