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万圣节女巫手指饼干（香草味）
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作者：
辣椒见到鬼
用料
万圣节女巫手指饼干（香草味）的做法步骤
步骤 1
软化的黄油中加入糖粉和盐，为防止打发的时候糖粉飞溅，先大概拌匀。
步骤 2
打发至羽毛状。
步骤 3
分三次加入鸡蛋液，中途会出现如图的油水分离状态，不用紧张，继续搅打半分钟，又会重新融合。
步骤 4
鸡蛋打匀后，滴入香草精，打匀至如图状态，细腻有光泽，这时候闻起来有一股甜甜的香草冰淇淋的味道。
步骤 5
筛入面粉，奶粉。
步骤 6
压拌至无干粉状态。
步骤 7
取18-20g一份，搓揉成细长条状，排入烤盘。
步骤 8
杏仁选取扁平，尖尖明显的用。
步骤 9
把杏仁按压在一端。 杏仁和饼干组装前，蘸一点蛋液可以防止杏仁脱落。
步骤 10
用水果刀的刀背按压出纹路。
步骤 11
入烤箱，热风循环，150°C烤5分钟，130°C烤10-12分钟。
步骤 12
女巫来啦~
菜谱创建时间：2019-10-31 16:01:54
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