焦糖奶茶

准备一把冰糖，放入没有油的锅中，我用的是砂锅嘿嘿。

用最小火熬冰糖，一直到冰糖慢慢融化。

冰糖慢慢有了焦糖的颜色

冰糖全部融化，需要用勺子不停的搅拌，以免糊底。冰糖融化出现泡泡时候，糖就已经熬好了。

冰糖融化好之后，在锅中放入适量热水，不要放凉水，否则糖就凝固了。 但是要注意！！！倒入热水时一定要防止烫到自己，因为糖很热倒入热水容易沸腾！！！！！要慢慢倒入

把茶叶准备好，茶叶就是依据个人口味，浓淡自己掌握。我放的是红茶

水烧开把茶叶放入锅中

放入锅中

大火煮开

茶叶煮开之后转用小火煮一分钟

这时把鲜牛奶加热，因为凉的奶在冲调的时候会影响茶的口感，凉的牛奶不易激发茶的香气。

把茶倒入杯中

把加热好的牛奶倒入茶中，我是放了五分之三的茶，五分之二的奶，依据个人口味喜欢喝茶味重的就多放茶水，喜欢和奶的就多放牛奶。

加入热的牛奶会很漂亮，味道和香气也会出来

奶茶的成品