鸡蛋馒头片

一个鸡蛋在盘子中加盐打散。叉子会比筷子搅鸡蛋更快。因为馒头外皮因为有的风干。我把馒头皮扒掉了. 把馒头片放在盘中 均匀的涂上蛋液。

过好的蛋液 等待下锅。大火开火。带油温升高. （注意⚠️ 油就是平时做菜放多少 就放那么多就可以啦） 油温升高转中火。馒头片下锅. 筷子就可以操作. 煎一片金黄在翻动。然后用筷子夹起四圈在煎一下 就可以出锅了。新手也完全可以操作的。记得火不要太大 不然馒头片下锅就糊了。开动吧