玉米胡萝卜排骨汤

排骨和冷水一起下锅，水沸腾后煮2分钟，捞出冲凉水洗净浮沫。

玉米洗净切段；胡萝卜削皮洗净切块；切5片姜片，葱切葱花。

砂锅内放入排骨和姜片，加入适量清水，大火煮开。

大火煮开后，放入玉米小火炖煮1小时。

放入胡萝卜煮半小时。

加入适量盐和少许鸡精。

装入汤碗，撒点葱花。