鸡肉奶油蘑菇汤饭@坏露露的露台食光

先制作白酱： 先融化黄油。

加入面粉，小火翻炒均匀。

加入水，搅拌均匀至浓稠状即可。

鸡腿肉预先切小块，加橄榄油，黑胡椒，盐，挤一点点柠檬汁，腌制15分钟。口蘑切片。

热锅加入黄油，下鸡肉煎至变色。

然后下口蘑翻炒均匀，加水滚煮。

然后加入米。大火煮开后，转小火焖煮至熟。期间不断翻动并添水，避免干锅。水量约400ml。

米煮软后，加入预先准备好的白酱，不断搅动，再次煮开。

最后加入淡奶油煮开即可，撒一点欧芹饰盘。吃时根据个人口味加盐与黑胡椒。