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【金沙脆皮鸡翅】不用炸不用烤但很香！
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作者：
蜜桃厨房小主
用料
【金沙脆皮鸡翅】不用炸不用烤但很香！的做法步骤
步骤 1
姜切片，葱切粒，咸蛋黄蒸或烤熟后压碎备用
步骤 2
鸡中翅洗净，正、反面用刀划上两刀
步骤 3
鸡中翅加入姜片、料酒、生抽、盐、四分之一的咸蛋黄碎，搅拌均匀腌制约1小时
步骤 4
腌好的鸡中翅裹一层玉米淀粉备用
步骤 5
锅中倒油，放入鸡中翅开小火煎至两面金黄，盛出备用
步骤 6
倒入剩下的咸蛋黄碎，翻炒至开始起泡泡 *这里可以按需补充点油
步骤 7
倒入煎好的鸡中翅，快速翻炒至均匀裹上咸蛋黄
步骤 8
最后撒上点葱花装饰，香气满满的咸蛋黄脆皮鸡翅就完成啦~
【金沙脆皮鸡翅】不用炸不用烤但很香！的小贴士
1.咸蛋黄如果没有现成的，可以买咸蛋再挖出来
菜谱创建时间：2019-11-02 14:28:44
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