百香果柠檬鸡爪

Name: 百香果柠檬鸡爪
Ingredients: 2斤鸡爪; 1个洋葱; 3个百香果; 2条线椒; 1个柠檬（要去皮）; 4-5根香菜; 适量盐; 适量糖; 适量酱油; 少量油; 2勺醋; 1碗水; 半个蒜头

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作者：铃铃2017

广东每年入冬都失败，天气早晚凉嗖嗖的，但还是觉得好热，做凉拌菜最适合不过了。最近吃不起土豪猪，就想着做个百香果凉拌鸡爪，过过周末的下厨瘾~

用料

百香果柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

之前做过一次，这次发图就更加省略步骤了。 1.鸡爪切掉尖，切小块。 2.忘记拍下锅煮的图片了，放姜片，水滚下锅，鸡爪下锅水滚后大概煮10分钟左右就可以了。（火力根据自家灶头调节） 3.鸡爪捞出过冷水待用。

步骤 2

柠檬要去籽去皮，（泡久籽和皮会苦）我比较懒，没有去皮直接切了，所有的配料切好备用。

步骤 3

先加入一碗水到容器里，放入所有的调味料拌均匀，再加入鸡爪等配料，拌均匀。（配料不分先后顺序，自己喜欢怎么来都行）

步骤 4

拌均匀放进冰箱冻上3小时，越久越入味~

百香果柠檬鸡爪的小贴士

1.鸡爪过冰水更加爽口。 2.鸡爪中途记得翻几次，更加入味。 3.这次加了百香果，味道感觉更加好。 4.上次的柠檬是自家种的，这次外面买的黄柠檬，泡久会微苦，柠檬一定要去皮去籽！一定要去皮去籽！一定要去皮去籽！重要是事情讲三遍

菜谱创建时间：2019-11-02 15:55:59

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