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鲅鱼水饺
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作者：
五月缘份
用料
鲅鱼水饺的做法步骤
步骤 1
鲅鱼去内脏洗净控水
步骤 2
用锋利的刀片成两片
步骤 3
鱼肉很软嫩，用勺子🥄刮肉肉很轻松
步骤 4
另一半先把鱼骨剃掉，在用勺子🥄刮肉
步骤 5
刮好的鱼肉（两条鲅鱼的量）
步骤 6
刮好的鱼肉用刀剁成肉泥（三个鸡蛋清加入鲅鱼靡中往一个方向搅至均匀粘稠即可）
步骤 7
肥瘦肉末
步骤 8
葱姜花椒切好备用
步骤 9
锅内倒入适量花生油烧热，放入葱姜，花椒炸香，捞出。（油备用）
步骤 10
鸡蛋清打散（3个）（鸡蛋清加入馅料中）
步骤 11
韭菜切末备用
步骤 12
鱼肉，猪肉末，花生油，韭菜末，香油，盐鸡蛋清，混合均匀
步骤 13
调好的馅料
步骤 14
醒好的面团
步骤 15
揉成长条，切成均匀大小的面暨
步骤 16
擀好饺子皮，包好馅
步骤 17
全部包好
步骤 18
煮好的饺子，不蘸配料都好吃😋，鲜美无比
鲅鱼水饺的小贴士
这道鲅鱼水饺的特点是味道鲜美，营养丰富！做法简单，喜欢吃海鲜的朋友可以尝试一下，真的很赞哦👍
菜谱创建时间：2019-11-02 20:15:40
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