桃胶银耳羹

在准备制作这个食谱的时候，首先要泡发“桃胶”并且在泡发后要检查一下桃胶的质感。如果说桃胶有黑色的杂质硬物，要挑除丢弃以免影响口感。

接着准备所需的辅料，红枣、枸杞根据喜好调整多少，至于龙眼干因为比较甜和上火视情况也调整一下。

银耳也叫白木耳，是一种极佳的天然食品。经常食用对身体健康极好，在早年的时候它可是皇家宫廷最喜欢的延年益寿之品。在现代也是众多小姐姐的最爱，因为能养颜美容、增强体质和身体免疫力等。

在现在的市场上银耳一般有两种，一种是干型的需要泡发再入烹饪。另一种是新鲜型的银耳，两种看着一样但据介绍干的营养会更好一些。

今天的美食分享我所使用的是新鲜型的银耳，所以银耳需要经过处理才能入菜、把银耳翻转过来黑漆漆的一片就是它的“根蒂”我们需要用剪刀把这一片给剪除掉。然后撕成小片清洗干净晾干一会，再使用。

把处理好的银耳及辅料倒入养生壶，再倒入之前泡发好的桃胶然后加入少许的老冰糖并倒入适量的清水。接着启动养生壶的汤羹程序，煮上约30分钟即可。

一道美味好喝的桃胶银耳羹就做好了

试试味道和口感一流