用APP打开
无油戚风的做法

无油戚风

698人浏览 48人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 桃拾一
桃拾一
做记录 家里没玉米油了 找了个没油的配方

用料

无油戚风的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉和水‘Z’搅拌均匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蛋黄

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

划‘Z’字搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个状态

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白加糖打发至尖角状 喜欢裂开的可以在打硬点 预热烤箱150°

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄糊和蛋白翻拌均匀这步我忘记拍了😂 和普通戚风一样的步骤 放入预热好的烤箱150°60分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉震一下模具倒扣放凉 彻底放凉才可以脱模哦

菜谱创建时间:2019-11-03 07:25:21
打开App收藏