面粉和水‘Z’搅拌均匀
加入蛋黄
划‘Z’字搅拌均匀
这个状态
蛋白加糖打发至尖角状 喜欢裂开的可以在打硬点 预热烤箱150°
蛋黄糊和蛋白翻拌均匀这步我忘记拍了😂 和普通戚风一样的步骤 放入预热好的烤箱150°60分钟
出炉震一下模具倒扣放凉 彻底放凉才可以脱模哦