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红烧鲍鱼
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作者：
巧克力Lily
用料
红烧鲍鱼的做法步骤
步骤 1
半勺盐加清水浸泡鲍鱼十分钟，挖出肉身，去内脏，用刷子刷去四周边边的黑膜，洗净肉身和壳
步骤 2
鲍鱼两面改花刀
步骤 3
鲍鱼放锅里加水没过，糖一勺，料酒一勺，小火加热至水开，再煮三分钟
步骤 4
鲍鱼捞出，用煮鲍鱼的水焯鲍鱼壳十分钟
步骤 5
热锅热油一勺，爆香姜蒜，加蚝油，生抽半勺，盐半勺，糖两勺，鲍鱼，清水没过食材。煮到水少再加一勺淀粉兑成的半碗水淀粉至收汁
步骤 6
鲍鱼装在壳里，撒葱花出锅
菜谱创建时间：2019-11-03 07:53:00
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