清甜的木瓜排骨汤

排骨冷水下锅，水开后煮2分钟，捞出洗净浮沫。

木瓜削皮，对半切，去籽，切块；姜切姜片，葱切葱花。

砂锅内放入排骨和姜片，放入适量清水，大火煮开后转小火炖煮1小时。

1小时后放入木瓜块，继续小火炖煮半小时。

半小时后，放入适量盐，关火。

装入汤碗，撒少许葱花。