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原味板栗🌰的做法

原味板栗🌰

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不是田螺姑凉
栗子素有“干果之王”美誉,具有重要的保健价值。其果实味道鲜美,风味独特,粉质细腻,具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血之功效[2]。 ①蛋白质:蛋白质是栗子的重要营养成分,对栗子贮藏期间的品质起着重要作用,栗子中蛋白质的变化也反映了栗子在贮藏过程中的衰老速度[1]。 ②脂肪:栗子中脂肪含量不高,但与栗子的风味有很大关系。 ③碳水化合物:栗子中碳水化合物含量较高,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用,其中淀粉含量较高[3]。 ④水分:水分含量占到47%~56%之间[1]。 ⑤维生素:含有多种维生素,比如维生素C、B族维生素,胡萝卜素等。栗子贮存期的抗性和耐贮存性与维生素C等多种酶的活性有关[1];维生素B2(核黄素)对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益[3]。 ⑥矿物质:栗子中含有丰富的矿物质,如钙、磷、铁等[4]。

用料

原味板栗🌰的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

板栗开口器

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

板栗切口,大火沸水煮5分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出,沥水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热空气炸锅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷油

原味板栗🌰的小贴士

切板栗工具是某宝上买的专用切刀,注意不要切的太深,板栗熟后容易变成两半,喜欢更甜一些的小伙伴可以刷一些蜂蜜在板栗的外表。

菜谱创建时间:2019-11-03 12:15:39
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