用APP打开 
零难度巧克力千层蛋糕（不用烤箱）
1104人浏览 66人收藏 2人做过
作者：
彪悍人生不节食
用料
零难度巧克力千层蛋糕（不用烤箱）的做法步骤
步骤 1
饼皮部分所有材料用蛋抽搅拌均匀，至少过筛三次；
步骤 2
加热平底锅，微微热时就可以刷一点点油，倒饼皮液（摩飞六圆盘一格刚好一瓷勺，平底锅视情况）
步骤 3
加热至表面有小泡泡，不沾手时，用牙签沿着边缘转一圈，挑起一边，慢慢用手揭下来
步骤 4
煎完所有饼皮，煎好的放在盘子里，盖上保鲜膜防止干掉；
步骤 5
打发奶油：奶油加糖用电动打蛋器打发至7-8分即可，不能太硬（太过于坚挺），也不能太软（有流动性）；
步骤 6
一层饼皮，抹一层奶油，再放饼皮，再抹奶油，依次做完所有饼皮，最后一张上不抹奶油；
步骤 7
做好后用保鲜膜包起来，冰箱冷藏4小时左右（冷藏一下好切）
步骤 8
拿出撒可可粉切开食用（建议用锯齿刀，且每切一次都需要用湿布擦干净刀）
步骤 9
开吃吧
零难度巧克力千层蛋糕（不用烤箱）的小贴士
①饼皮液容易沉淀，所以需要不时搅拌； ②需要冷藏才好切； ③煎时不要开高火，中火即可，火太大和时间久都容易使得饼皮变脆； ④方子做出的千层大约是四寸小千层，摞高高一层一层才好看嘛！
菜谱创建时间：2019-11-03 18:13:48
评分 8.6 98 人做过
评分 8.1 3708 人做过
评分 7.7 27 人做过
评分 7.8 944 人做过
8 人做过
评分 7.8 21 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.4 573 人做过
5 人做过
评分 8.8 70 人做过
5 人做过
5 人做过
评分 8.3 1124 人做过
评分 7.5 8 人做过