锅内倒入水,把牛腩倒入焯水,用漏勺取出、用冷水过凉备用;
锅内倒入油,倒入洋葱和姜片;
洋葱和姜片炒香;
加入冰块炒出糖色;
加入番茄炒出汁,再倒入胡萝卜翻炒一下;
倒入牛腩翻炒一下;
倒入水煮40分钟左右;
出锅前撒点盐和胡椒粉即可;
酸爽,开吃~
我的做法是比较清淡的,控制饮食的时候可以吃的。