萝卜羊排汤－－宝宝辅食食谱

羊排：500克 白萝卜：1根 玉米：1根 大葱：1根 姜片：适量 参考月龄：18个月以上

羊排洗净浸泡3小时以上泡出血水。中途换水3次，倒掉血水冲洗干净

冷水入锅，加入姜片、大葱段，少许料酒，一起煮开，进行冷焯水处理，捞出羊排，沥干水分，倒掉锅内焯水用过的水 ＊这样能够去掉羊肉过多的膻味和肉里面的血污

将羊排放入电饭煲中，放入干净足量的水，按下煮饭键，煮开撇开浮沫，将电饭煲设置为保温状态，再加入玉米，再重新按下煲汤键（30分钟） ＊如果大家用的是电高压锅，可以直接用玉米与羊排同煮。煲汤键30分钟，再打开去掉浮沫 ＊炖汤时的水分一定要放足，炖煮过程中会挥发不少水分，玉米也会吸收一部分水分

白萝卜切成萝卜丁，再放沸水煮1分钟。30分钟后，放入白萝卜块，搅拌均匀继续炖30分钟 ＊萝卜含有芥籽油的辣味的来源，芥籽油遇到高温就挥发，一般我给宝宝吃萝卜的时候焯水是必需的环节，食材处理好了，宝宝才更乐于接受

放入适量盐调味，搅拌均匀即可出锅 ＊也可以加少许香菜

辅食制作和喂养问题都可以私我哦 ，我们一起陪着宝宝长大