鸡蛋,糖,混合搅拌均匀。
蒸好南瓜,南瓜加牛奶一起放入搅拌器打均匀之后和蛋液混合再筛入面粉和泡打粉,大概是这样的粘稠度,南瓜的出水度不一样,面粉的吸水性也不一样,如果太干了要适当增加一点水,太稀了就放一点面粉
平底锅不用放油,用勺子把面粉摊平摊大
中小火加热,十几秒之后能看到这样的小洞就可以翻面了,翻面加热一下下就好了
这个是煎好的样子
淋上蜂蜜,枫糖,做好装饰就可以吃啦
不喜欢糖的可以不用放糖,我觉得不放糖也蛮好吃的,淡淡的南瓜清香。