买回来的豆皮分成这种大小,金针菇去掉后根,清洗干净,滤干水分;
卷好的豆皮卷用牙签固定;
家里有培根,我又弄了点培根卷;(培根一分为二)
准备好调料(这样的勺子):2勺耗油+2勺生抽+1勺老抽+白糖+水,搅拌均匀备用;
热锅,刷一层油,均匀的放上豆皮卷,一面卷金黄再翻另一面;
加入刚调好的酱汁,想要多点汤汁就多加一点点水,盐就不需要放了哈;
焖煮几分钟,出锅前撒点香葱;
好香啊~😛
豆皮比较厚实的,卷的时候不用卷太多;