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合集

我用的黑白发酵淡味黄油(任何牌子的黄油都可以)

倒入盆中融化的黄油

加入砂糖

加入盐

加入鸡蛋

筛入可可粉

筛入小苏打

筛入低筋粉

搅拌

加入巧克力豆(可以预留几十粒,最后成型后可以每个面团上按几粒)

搅拌均匀 烤箱190℃预热

揉成球状 ,我揉了25个,大小不是很均匀,没精确到每个多少克。

进烤箱190℃中层上下火15分钟

烤好了 晾一晾 已经满屋飘香了

掰开 都是融化的巧克力哦

预留的巧克力豆每个面团上都按上几颗,成品就是这样滴,是不是更像曲奇了٩(๑^o^๑)۶

再补一张图,这是预留的巧克力豆,每个面团都按上几个。

最美的瞬间🍪🍪
每次做面粉量不变,有时面团会粘手,再放一点点面粉吧,可能跟鸡蛋大小有关系














