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凉拌油豆皮
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作者:
西岩清竹
家里做凉拌菜干净卫生,清爽可口,调好合口味的凉拌汁,可以用于很多菜。下厨房要学会举一反三。
用料
油豆皮
半张
蒜
2瓣
姜
1片
朝天椒
1—2只
小葱或香菜
1—2根
麻油
1勺
生抽
1勺
香醋
半勺
糖
少许
凉拌油豆皮的做法步骤
步骤 1
姜蒜辣椒小葱香菜等切末,加入1勺生抽、半勺香醋、少许糖腌制一会儿入味。调味汁其实非常随意,爱吃辣可以放辣椒油,爱吃酸就多放点醋,香菜和小葱有什么放什么。
步骤 2
油豆皮切粗丝,淋芝麻油,再浇上凉拌汁即可。
菜谱创建时间:2019-11-04 20:10:04
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