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鱼头粉皮汤
9239人浏览 251人收藏 3人做过
作者：
菲妃飞08
用料
鱼头粉皮汤的做法步骤
步骤 1
鱼头洗净沥干备用
步骤 2
热锅凉油放姜片爆香放鱼头
步骤 3
两面煎黄➕料酒炝锅➕凉水
步骤 4
鱼汤滚白后➕粉皮
步骤 5
出锅前➕盐 胡椒粉 撒葱花 香菜
鱼头粉皮汤的小贴士
我个人觉得只有用凉水炝热锅才能炖出奶白的鱼汤，也一直是这样操作执行的😄
菜谱创建时间：2019-11-04 22:04:18
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