辣子藕丁（小美版）

藕切丁，辣椒剪成节，花椒准备好

主锅里加600克水，设置12分钟/V/反转小勺。剩6分钟时，从小孔倒入藕丁。（这一步是把藕丁煮成半熟）

煮好后，藕丁在网锅里，沥干水

锅里放油，设置6分钟/120度/小勺，把油加热

加入辣椒，花椒，设置5分钟/120度/小勺，炒出麻辣味

炒好的辣椒花椒，打开盖子，浓郁的麻辣味，但在这过程中，一点不会被呛到

倒入藕丁，加入生抽，蚝油，糖，设置5分钟/V/反转小勺

音乐响起，辣子藕丁就做好了，冷吃热吃都可以，很棒的下酒菜

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