青萝卜薄丝用一勺盐腌制10分钟,杀出水,清水洗一下用手攥干水份,胡萝卜薄丝,土豆薄丝,鲜虾切碎,培根切丁,圆葱切丁。
加入盐,鸡蛋,黑胡椒粉
加面粉
加水搅拌,掌握不好水量可以一点一点加,最后成糊状。
饼铛加热后刷油,在饼铛上用大勺子把面糊摊开,这个需要练习一下,两面烙制后就可以出锅了。
鲜香软嫩营养丰富的早餐饼做好了,孩子可以沾上番茄酱食用,非常好吃。
鲜(鲜虾支撑)、香(培根和土豆,圆葱丁在烙制过程被煎香)、软嫩(鸡蛋提供松软口感,萝卜丝提供嫩的口感)掌握了这些使用食材的要领,可以随意搭配,比如培根土豆饼,萝卜鲜虾饼,西葫芦蛋饼等等。