红枣＋提子蛋糕

红枣数颗蒸熟 加点红糖粉用榨浆机榨成红枣泥（过程中加一点点水就一点点可以打成泥就可以了）

把蛋黄蛋白分离 .蛋黄红枣泥一起加点油 搅拌均匀

刷入低筋粉好再搅拌均匀过筛

过筛后就很细腻了

分三次打发蛋白后 预热烤箱160°上下火

放几勺蛋白过红枣泥那里搅拌均匀

把混合蛋白的红枣泥倒进蛋白中搅拌均匀后模具垫油纸 倒进混合好的蛋糕浆铺一层后加点提子

铺好提子再铺一层 抖几下排气就可以进烤箱了

上下火160° 烤30分钟如果表面上色了就还有5分钟的时候降低上火 变80°（开始必须要高温才可以长的很高 如果温度太快调下来会塌陷哦 所以可以灵活变通 慢慢降低稳定观察会不会塔）

好吃