热fufu巧克力香蕉磅蛋糕~超级适合秋冬吃的常温磅 | i7风炉食谱

取一张大油纸，沿着模具大小折叠并裁切，在模具内部铺一层油纸。这次小法用了常见的450g吐司模来做。

牛奶巧克力币隔热水融化，保温备用。

用乔立厨师机（小法团）的硅胶搅拌拍，加入提前室温软化的黄油和细砂糖，打发蓬松发白的状态。

一个一个地加入鸡蛋，鸡蛋提前室温放置避免油水分离，每一个打发均匀之后再加下一个

加入融化的巧克力打均。

加入1/2的香蕉分量

筛入泡打粉和低筋面粉，低速搅打均匀。

搅拌到没有干粉的状态即可。

取1/4的香蕉切成小段，大致和面糊翻拌下

平分装入模具。

筷子大致把面糊搅拌到边角，拉平油纸让面糊能够到角落

剩余的最后的1/4香蕉段摆在表面。

放入海氏40升i7风炉平炉一体机烤箱（小法团）模具位于中层，平炉模式，180度上下火，烘烤40分钟。

烤好连同油纸一起从模具中取出，散开晾凉。初次使用i7风炉，这个上色也是很不错啊~

烤好的磅蛋糕四角整齐，上部有非常漂亮的自然裂纹~

表面的香蕉已经有点烤成香蕉干的样子，略微凹陷但真的香啊！浓浓的熟香蕉的气息扑鼻而来！

不仅组织里面有捣碎的香蕉，切开香蕉的大块颗粒，也丰富了磅蛋糕的层次感~

巧克力和香蕉绝配，热fufu的时候最好吃！冷藏放凉了口感更浓郁~超级适合冬天做的磅，宝宝们快试试哈~

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