鸡肉切成小块加少许盐和淀粉抓匀腌一下
油锅烧热放入鸡肉小火炸熟(炸的鸡肉比较嫩)
鸡肉盛出备用
西红柿切块,西兰花焯水后捞出备用
锅中下少许油,加入西红柿煸炒出汁加入一勺番茄酱,一小勺糖,适量盐,继续小火炒
加入少量水增加汤汁,待汤汁浓稠后,加入西兰花和炸好的鸡肉块,拌匀
今天我煮的是加了黑米的饭
趁热浇上西红柿鸡丁汁,哇哦!胃口大开
这张是上周没加西兰花煮的西红柿鸡丁盖浇饭,女儿可喜欢了😘
为了让孩子多吃蔬菜,所以这次我加了西兰花,小朋友喜欢酸甜口味,可以多些糖