白萝卜烧肉

Name: 白萝卜烧肉
Ingredients: 根胡萝卜

899人浏览 19人收藏 0人做过

APP中查看更多做法

作者：豆芽1225

俗话说：“秋冬季萝卜赛人参” 所以在立冬之季，在我们潮汕地区，都会做一道与白萝卜有关的菜谱，今天我就来做一道，我爹教我的拿手菜【白萝卜烧肉】这道菜做法简单，做起来又好吃！ 👉食材:⭐白萝卜一根⭐生姜两片 ⭐五花肉 300克⭐香菜一棵 ⭐红辣椒适量⭐蚝油适量 ⭐酱油适量⭐蒜头两个 ⭐油适量⭐盐适量 👉做法: 1、五花肉切小块，生姜切片，白萝卜切小块，辣椒切小段，香菜切小段，蒜头拍扁切小备用。 2、起锅烧水，水开放入生姜片，倒入切好的五花肉块，焯一下水捞出备用！ 3、另起锅烧油，油热倒入蒜头泥，翻炒均匀，倒入焯过水的五花肉，煸炒出香味。翻炒之后倒入白萝卜块，大火炒两分钟后，倒入适量的蚝油，适量的酱油，加入适量的清水，盖上盖子焖至收汁 4、开盖倒入红辣椒块翻炒均匀，加入适量的盐，翻炒均匀就可以出锅！放上香菜就可以啦！