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煎一块牛排的正确步骤——SURE 石崎秀儿二代多功能锅
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作者：
麦麦家的餐桌
用料
煎一块牛排的正确步骤——SURE 石崎秀儿二代多功能锅的做法步骤
步骤 1
把二代SURE 多功能锅预热3分钟
步骤 2
锅底刷一层橄榄油，战斧牛排先用厨房纸把血水吸干净，两面撒一层盐和胡椒粉（胡椒粒）腌制2个小时，腌好以后直接下锅，中高火煎
步骤 3
底面煎至变色翻面，小番茄和芦笋洗净也放入锅中煎，我没买到芦笋，哈哈，此处假装有芦笋，还可以放点蒜瓣，我不爱吃蒜，此处省略啦
步骤 4
煎4-5分钟左右，牛排瘦了，放黄油，黄油可以增香，放多了会有甜腻的感觉，所以要控制用量，放了黄油会容易糊，所以不要一上来就放黄油，要在快熟的时候放，黄油融化后翻面，保证两面都有均匀的覆盖黄油
步骤 5
反复翻面3-4分钟，此时牛排已经煎好了，撒一些百里香，再两面煎一会儿就可以啦
步骤 6
超好吃的牛排，不用酱汁啦，直接开吃，如果觉得咸度不够可以撒一些胡椒盐，个人觉得比黑椒汁味道还要棒
步骤 7
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菜谱创建时间：2019-11-06 09:12:46
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