酱香金针菇培根卷

1. 金针菇去根洗净不要撕太碎。取一小卷金针菇，用培根把它根部卷起来，如果卷不起来可以用牙签固定。 2.调料汁：水80克，生抽15克，糖10克。老抽5克，淀粉3-6克不要太多。我还加了蒜末。喜欢吃辣的可以放点辣椒酱拌匀。 3.平底锅入油，均匀的码上金针菇煎好一面再煎另一面。 4. 倒入调好的酱汁，煮熟收汁可以吃啦。 培根卷住金针菇以后不太容易熟，所以培根不要卷的太多层。 酱汁里面有淀粉，倒进锅里，以后要注意不要糊锅。