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颜值不输口感的【虾仁炒饭】
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作者：
丸庄美味研究所
用料
颜值不输口感的【虾仁炒饭】的做法步骤
步骤 1
胡萝卜和黄瓜去皮洗净，切丁待用
步骤 2
大虾去虾头去壳，开背去虾线，洗净备用
步骤 3
锅中水烧开，倒入虾仁，焯水30秒，捞出待用
步骤 4
胡萝卜、黄瓜丁、甜玉米粒[1]，焯水30秒后捞出待用
步骤 5
鸡蛋加少量盐，打散成蛋液
步骤 6
锅中适量底油，油温七成热，倒入蛋液，快速翻炒
步骤 7
蛋液一凝固，马上倒入300克米饭[2]，快速炒散
步骤 8
加入丸庄纯酿鲜酱油[3]30毫升翻炒
步骤 9
放入胡萝卜丁、黄瓜丁，甜玉米粒和虾仁
步骤 10
最后加少许黑胡椒粉调味 ，翻炒均匀即可出锅
颜值不输口感的【虾仁炒饭】的小贴士
[1] 玉米粒可选罐装熟食，焯水沥干即可 [2] 选隔夜米饭，Q弹有劲道 [3] 炒饭选酱油，最怕色重味咸。自然发酵的丸庄纯酿鲜酱油，不仅色浅还提鲜，再合适不过啦~
菜谱创建时间：2019-11-06 11:19:07
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