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白菜炖冻豆腐
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作者：
观云四郎
用料
白菜炖冻豆腐的做法步骤
步骤 1
白菜切片，冻豆腐切块，鸡蛋打散。
步骤 2
锅烧热倒入油，放入干辣椒和花椒出香味。放入白菜炒一下。白菜吸油后放入冻豆腐炒。加水和八角中火炖。
步骤 3
另起一平底锅烧热倒入油摊入鸡蛋，晃动铺满锅底，待鸡蛋起泡半熟后再翻面。全熟后拿出切丝。
步骤 4
炖15分钟后加入蛋丝和两勺生抽，半勺老抽，盐，几滴醋提香。
步骤 5
收汤，出锅~
菜谱创建时间：2019-11-06 13:46:47
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