新鲜鸡胗十个
焯水,煮一会捞出
切片备用
酸豆角一袋350克,冲洗干净再切,千万别切完再冲洗,那就没味道了
姜和蒜切一下
炝锅下姜蒜爆香
下鸡胗片炒
加酸豆角一起炒,加点生抽,
装盘,特别好吃,我给孩子做的所以没放辣椒,放个小米辣更好