烘焙界最简单的甜品椰香奶冻

准备两片5g吉利丁片，共10g，用可以饮用的凉水浸没，放冰箱冷藏泡发

奶锅中称入100g鲜牛奶

继续称入100g淡奶油

继续称入100g椰奶

加入40g砂糖

2档小火80度加热，边加热边搅匀，至砂糖完全融化

此时冰箱中的吉利丁片已经泡发了，拿出柔软的吉利丁片，沥干水分

将吉利丁片投入到奶锅中一起加热

吉利丁完全融化，搅匀

倒入一个方形的盒子里面，先晾凉至室温，然后冰箱冷藏4个小时以上，最好冷藏过夜。

装盘之前在一个大点的容器里面倒入一些椰蓉、能盖住碗底就好

将切好的椰蓉奶冻小块放在椰蓉里面滚满椰蓉

然后就是美美的装盘啦！也可以配上各种水果，薄荷叶之类的

容器也可以选择一些可爱形状的小碗，冷藏定型以后整个倒扣出来在一个平盘上面。

倒扣之前可以用热吹风机吹半分钟，比较容易脱模

如果愿意装饰一下的话可以先倒扣在椰蓉上面

提前一天晚上二十分钟准备好，第二天随时可以用这个高端美味的甜品轻松招待客人了！