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艾叶鸡蛋汤
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作者：
爱做饭的李姑娘
用料
艾叶鸡蛋汤的做法步骤
步骤 1
艾叶摘好洗净待用
步骤 2
锅里烧热油，把艾叶倒进去炒到稍为有点焉
步骤 3
加入与艾叶持平的水量烧开
步骤 4
鸡蛋磕碗里用筷子稍微调一下，留点蛋白
步骤 5
艾叶烧开后，把蛋液均匀的铺在上面，先不要动它，等蛋液稍微凝固后用筷子翻动一下
步骤 6
煮好的汤加盐调味即可
艾叶鸡蛋汤的小贴士
1、这个汤非常简单，没有什么多余的调料！因为艾叶本身香气很浓，所以一点也不影响它的美味！ 2、加水的时候不要加多了，艾叶熟了后还会缩小的，水多了汤比较清，味道稍逊。 3、怕苦的可以多加一个鸡蛋，增加鲜香味。
菜谱创建时间：2019-11-07 11:35:10
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