杂菜一锅焖

将以上材料全部准备好，把豆角，莲藕，土豆，胡萝卜🥕，香菇等难煮熟的菜，些提前过水煮一下，这样做的目的是为了等一下焖煮的时候会好点，菜我就不用一一介绍了，菜单可以跟自己喜欢的菜做选择，菜单可多样化，但要注意菜的安全搭配，废话就不多说了，如果有不明白的地方欢迎留言，如有不对的地方望大家指点一二，如果喜欢我的作品请点击关注。

起锅放油把葱姜蒜下锅爆香，把菜按难煮的成熟度放入，加入适量的盐和生抽调味，喜欢吃辣的朋友可以在下锅前，把香辣料爆炒香，在放菜就可以了。

一锅乱炖就这样出锅了，是不是很美味。