用APP打开 
蒜蓉开背虾
268人浏览 6人收藏 0人做过
作者：
九儿妈妈咪呀
用料
蒜蓉开背虾的做法步骤
步骤 1
粉丝泡软。
步骤 2
青虾洗净，剪去须和脚。
步骤 3
背部切开，去虾线。
步骤 4
加入腌虾料，腌制15分钟。
步骤 5
蒜切末。
步骤 6
热锅加入底油，将蒜小火炸至金黄。
步骤 7
盛出蒜油，加入蒜油汁的其他调味料，搅拌均匀。
步骤 8
粉丝沥干水分。
步骤 9
粉丝盘中垫底，码入青虾、西兰花及姜丝。
步骤 10
将蒜油汁淋在虾上。
步骤 11
锅中烧水，水开后放入盘子。大火蒸10分钟。
步骤 12
时间到，开饭！
蒜蓉开背虾的小贴士
1. 虾开背，为便于蒸制时虾肉受热均匀，同时更入味。 2. 蒸制的时间可依照虾的大小做微调。 3.鱼露及生抽都有一定盐分，这道菜无需额外添加盐。
菜谱创建时间：2019-11-07 22:34:57
评分 7.6 402 人做过
评分 8.4 1422 人做过
评分 7.8 217 人做过
评分 8.4 360 人做过
2 人做过
评分 7.2 15 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.2 247 人做过
评分 8.5 1073 人做过
评分 7.3 666 人做过
评分 7.9 964 人做过
评分 7.6 1488 人做过
评分 7.5 305 人做过
评分 7.4 2052 人做过
评分 7.6 14 人做过
评分 7.1 869 人做过