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照烧肥牛
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作者：
快乐羊一
用料
照烧肥牛的做法步骤
步骤 1
先调酱汁，放蒜蓉
步骤 2
加入生抽，老抽，蚝油，蜂蜜，然后磨一些黑胡椒粒，搅拌均匀，偿味，咸一点点没关系
步骤 3
先热油，放洋葱炒香。炒到香味出来再放肥牛
步骤 4
放肥牛，炒一炒，这时候洋葱和肥牛会稍微出水，过后放酱汁的时候刚好中和，不会太咸
步骤 5
炒到汁水出来，肥牛微微变色，放一勺料酒去腥，继续翻炒一会，让料酒稍微蒸发，没有料酒可以不放
步骤 6
倒入调好的照烧汁，翻炒，稍微收汁，完成
步骤 7
完成
照烧肥牛的小贴士
1.照烧一般都是咸甜口，照烧汁也可以超市买现成的 2.老抽是上色用的，没有也可以省略不用 3.蜂蜜或者白糖都可以，甜味太重会腻，稍微带点甜就好 4.洋葱的香味可以盖住肥牛的腥味，没有料酒也可以不用
菜谱创建时间：2019-11-07 22:37:41
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