鸡蛋打散,加点牛奶,用盐调味
锅里不放油加热,放入切成片的腊肠,煎出油;
倒入蛋液,戳掉大泡泡;
蛋液略凝固加入芽苗菜(或绿叶菜),盖盖子小火焖3分钟左右;
出锅,撒点芝麻,开吃!
①没有芽苗菜可以用菠菜、香菜等其它绿叶菜代替; ②怕糊可以先炒菜,菜会出水分(不过这样就不能保持芽苗菜的青翠脆嫩了) ③主食可配面包片、馒头、大米等等等🙃 祝你吃的愉快~啾咪~