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小肉丸&藕丁肉丸
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作者：
36度五
用料
小肉丸&藕丁肉丸的做法步骤
步骤 1
猪肉搅碎加入一颗小鸡蛋跟葱姜末戴手套抓匀 然后依次加入老抽（上色）抓 分次加入生抽（提鲜）抓匀 最后加入盐跟植物油使劲抓匀上劲 ☆做藕丁小肉丸就是最后一步抓匀上劲后加入藕碎再拌匀即可（1节藕洗净去皮再洗净，先切片再剁碎（洗好切拍的藕就不要再洗了，洗了再剁加入肉的时候就没有粘合性了）
步骤 2
锅里倒入植物油放入葱段姜片爆香倒入适量热水 等水开然后开始戴手套挤丸子 放入泡好的粉条水开后加入焯过水的青菜根据汤的咸淡加入适量盐
菜谱创建时间：2019-11-08 10:11:55
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