腊肠切片,胡萝卜切丁,玉米剥粒。米淘洗干净,加比平常煮饭多一点点的水。
锅里擦一点点油,小火,把腊肠翻炒至透明,出油。
用锅里剩下的油把胡萝卜玉米炒出香味,放一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油。我放了两根腊肠,就没有另外放盐。
所有菜一起放到电饭锅里煮
这边饭煮好了,刷牙洗脸上厕所也完毕了,把饭装盒走人~
1 主要的香气来源在于腊肠,推荐皇上皇的二八腊肠,瘦肉多却一点也不柴,适合爱吃腊肠又怕油腻的人,独有的酒香气最适合做腊肠焖饭。 2 配菜可以换成香菇、土豆、豌豆、南瓜等,一定要过油快炒一下,把菜本身的香气激发出来,才好吃。