我用的大头虾 这次送来的虾个头不大 凑合着用哈 把虾去头 虾壳 虾线 洗干净沥干水分待用
汤锅里放少许色拉油 油热后将虾头放进去炸一下 待颜色金黄后加足量的冷水 煮15分钟左右
汤煮开后用漏勺捞出虾头
把泰式辣椒酱放进汤中 加入柠檬汁 用勺搅拌均匀后 稍煮两分钟后放入香茅 南姜 柠檬叶 大蒜一起煮5分钟
放入草菇 虾尾 一起煮开
加入鱼露 盐 椰汁调味
最后放入圣女果就可以啦
好喝的冬阴功汤就做好啦 再配上一盘通心菜 不用去餐厅 在家也能享受美味哈~