香菇干贝粥

准备主要食材。干贝提前洗净用温水浸泡1个小时左右。

香葱洗净切成葱花。

姜切丝，香菇切片。

干贝沥一下水稍微撕成小块。（泡过的水留用）

热锅放油，下姜丝小火爆香。

放入香菇片和干贝丁。

干贝微微变色，炒出香味且香菇变软出水时关火备用。

三种米一起淘洗干净加入清水放入电饭煲或者煲仔中。（泡过干贝的水也加入）

将炒好的香菇干贝丁一起加入煲中，启动煲粥程序。

约2小时左右，粥变浓稠放入盐调味。

洒上葱花拌匀出锅即可。

在寒冷的冬天喝一碗，味道太美了。