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红丝绒杯子蛋糕
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作者：
婷婷ELF
用料
红丝绒杯子蛋糕的做法步骤
步骤 1
黑白发酵淡味黄油提前拿出来室温软化
步骤 2
色泽呈现乳白色，闻一下带着淡淡的奶香味道
步骤 3
烤箱预热180度
步骤 4
如果没有酸奶油可以像我这样100g淡奶油+15g柠檬汁略搅拌后静置30分钟，搅拌均匀即成浓稠的酸奶油了
步骤 5
食材准备
步骤 6
玉米油加细砂糖和盐搅拌均匀
步骤 7
加入鸡蛋和红丝绒
步骤 8
搅拌均匀
步骤 9
筛入低粉和可可粉无规则搅拌至无干粉
步骤 10
加入酸奶油切拌均匀
步骤 11
白醋加小苏打立即反应，冒出泡泡
步骤 12
倒入面糊切拌均匀
步骤 13
装入裱花的挤入纸杯（我用的上口8下口5左右的杯子可以做5个，普通中号纸杯可以做6个）
步骤 14
180度烤3分钟
步骤 15
topping部分，室温软化的黑白淡味黄油和奶油奶酪一起
步骤 16
加入糖粉打发至蓬松，黑白发酵淡味黄油超级容易打发哟
步骤 17
杯子蛋糕放凉顶部切去一些擦成蛋糕碎
步骤 18
杯子蛋糕挤上topping奶油奶酪霜，撒蛋糕碎即可
菜谱创建时间：2019-11-08 17:39:25
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