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因为用的是菜籽油,生的,味大,所以先把油烧熟,晾温。其他的油热一热大概50度就行。

做葱油:葱切细,依次加入盐,花椒面,胡椒粉调味,再加入油,搅拌均匀。

饺子皮有些厚,擀薄一点,这样放。

或许你不会擀,那就直接这样也没问题。

抹上葱油

卷起来

卷成这样。

随便找一头开始再卷

卷成这种

用你的大手掌把它按扁

用擀面杖把它擀薄。这里不会用的也得会,随便整,只要是一个完整的就行,不难。

烧油,煎至两面金黄。捞出,假装控控油。(我的比较小,赶时间,三个三个煎的,一个一个也行)

好了,又香又脆。

好吃!

请忍住,别吃太多。
饺子皮买回来容易干,可以用一个湿毛巾盖住。或者沾点水擀。(一点点水) 煎的比较多,锅里有些黑糊糊焦了的葱,煎的时候可以把它弄出来,这样葱油饼会更好吃吗?会更好看!














