胡萝卜擦丝,刀功好的可以切丝,加食用油拌匀锁住水分。
先放50克玉米粉拌匀,再次锁住水分,接着放入50克面粉拌匀。
开水蒸3分钟出锅抖散
放入蒜末,盐,十三香
油热倒入激出蒜香味
最后放葱花搅拌均匀,装盘食用。