烫种拌匀无干粉
打至薄膜 手套膜
出炉温度25-27度 发酵50分钟
分割380 发酵30分钟
我用的三能385g吐司模
擀开抹上榛子馅
卷起搓成棍状 后冷冻30分钟
切成两半编成辫子
放入吐司模
发酵8分满
烤前装饰撒杏仁片
烤炉180/210度17分钟看实际上色程度
成品面包